准备食材：羊排:适量,海带:适量,豆腐:适量,葱:适量,姜:适量,盐:适量,料酒:适量,胡椒粉:适量
做法：材料图 海带提前泡发。
羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
泡好的海带丝也焯一下水。
豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。
将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。
开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝
小贴士：１、 豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。
２、 这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。
３、 根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。
“米妈已经习惯了没有猪肉的日子，所有的猪肉都可以代替，呵呵。
用了羊排，煲汤一样好喝。
海带 豆腐 羊排，很美的搭配！”