准备食材：五花肉馅:100g,鸡蛋:1个,胡萝卜:适量,香菜:适量,生抽:适量,淀粉:适量,鸡粉:适量,香油:适量,花椒粉:适量,香菇粉:适量
做法：把好五花肉馅放到碗里；
圆葱切末；
圆葱和肉搅拌均匀；
放生抽、香油、鸡粉、花椒面、香菇粉搅拌均匀；
放淀粉搅拌均匀；
用勺子压平；
打入一个鸡蛋，开锅15分钟；
蒸好的蛋肉糕放到提前准备好的盘子里，胡萝卜、香菜一同吃掉，营养丰富哦！
小贴士：肉馅里可以放自己喜欢的食材，如香菇、胡萝卜等。
“一道很实在的美食，简单的肉配上简单的蛋，非常美味！非常营养！
猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、DHA、丰富的维生素、叶酸、钙、铁、磷、碘等，含有人体需要的人多营养物质。”