准备食材：面粉:500克,鸡蛋:适量,肥肉:适量,盐:适量
做法：将面粉放入盆中，加入适量水和两颗鸡蛋和成光滑的面团，肥头切好备用。
利用醒面的时间将切好的肥肉炸成苏苏的“油知了”。（锅中只需放一点点油）
将炸好的“油知了”用擀面杖碾成碎末，加入少量精盐拌匀馅料就准备好了。
将醒好的面分成等份的面团擀成面饼，将馅料放在中间包好。
包好馅料的面团重新擀成面饼。
锅中放入少量油，将面饼烙至一分钟左右出锅即可！
小贴士：注：如果喜欢吃甜的朋友馅料里面可以放白糖不放盐，甜口的也很好吃哦！
“本着节约是美德的原则，为广大不爱吃肥肉的人们谋福利，嘻嘻~~~~~”