准备食材:枸杞叶:适量,猪心:1/2个,食用油:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法:原料图。(枸杞叶提前摘好,我只取叶,洗净。猪心洗净)
锅中加入适量水大火煮开。
猪心切成薄片备用。
锅中水烧开时放入猪心,上面会漂浮白色的东东,用勺子勺掉。
加入枸杞叶后,煮开,加适量盐,鸡精和食用油。
一锅清淡的枸杞汤就做好了,用小碗盛出一碗,生病中的我都觉得蠢蠢欲动了。
小贴士:个人喜好不同,可以把猪心换成肉末,猪肝或粉肠。天天喝老火汤的我偶尔会做上这么一锅清淡的,换换口味。
“枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。可用来泡“枸杞茶”饮用,今天我用它来煮汤。”