准备食材：生菜:一颗,蚝油:适量,盐:适量
做法：新鲜生菜一颗。
将生菜用手撕成小片，洗净，沥干水分。
锅内热油，放蒜瓣炒香，下入生菜，大火翻炒。
快速翻炒，生菜断生变软。
起锅前，调入少量的盐，加蚝油，翻拌均匀。
拌好盐和蚝油后，盛入盘子，趁热食用。
小贴士：炒生菜用大火，快速翻炒，快速起锅，这样才能保证生菜脆爽，如果炒久了，生菜就老了不好吃了，颜色也变黄了。
“蚝油生菜，口感脆爽的快手菜。”
准备食材：生菜:一颗,蚝油:适量,盐:适量
做法：新鲜生菜一颗。
将生菜用手撕成小片，洗净，沥干水分。
锅内热油，放蒜瓣炒香，下入生菜，大火翻炒。
快速翻炒，生菜断生变软。
起锅前，调入少量的盐，加蚝油，翻拌均匀。
拌好盐和蚝油后，盛入盘子，趁热食用。
小贴士：炒生菜用大火，快速翻炒，快速起锅，这样才能保证生菜脆爽，如果炒久了，生菜就老了不好吃了，颜色也变黄了。
“蚝油生菜，口感脆爽的快手菜。”