准备食材：猪里脊:150克,鸡蛋:1个,芝麻:50克,葱:适量,姜:适量,料酒:适量,盐:适量,淀粉:适量,油:适量,胡椒粉:适量
做法：里脊肉切成细长条。
葱和姜切丝，加水制成葱姜水。
肉丝里加入盐，料酒，胡椒粉，鸡精和葱姜水拌匀腌十分钟。
鸡蛋打入碗内拌匀。
将里脊肉粘匀干淀粉再挂匀蛋糊，再醮匀芝麻。
投入烧热的油锅中炸熟捞出。吃时配上椒盐。
小贴士：逐条将蛋糊要挂匀，要醮匀芝麻。肉丝切的要大小均匀。
“色泽金黄，外香里嫩，老少皆宜。”
准备食材：猪里脊:150克,鸡蛋:1个,芝麻:50克,葱:适量,姜:适量,料酒:适量,盐:适量,淀粉:适量,油:适量,胡椒粉:适量
做法：里脊肉切成细长条。
葱和姜切丝，加水制成葱姜水。
肉丝里加入盐，料酒，胡椒粉，鸡精和葱姜水拌匀腌十分钟。
鸡蛋打入碗内拌匀。
将里脊肉粘匀干淀粉再挂匀蛋糊，再醮匀芝麻。
投入烧热的油锅中炸熟捞出。吃时配上椒盐。
小贴士：逐条将蛋糊要挂匀，要醮匀芝麻。肉丝切的要大小均匀。
“色泽金黄，外香里嫩，老少皆宜。”