准备食材：去核红枣:15克,莲子:15克,黄豆:50克,水:1200毫升
做法：用料
黄豆洗净
莲子洗净
放入豆浆机打浆桶
加入红枣
倒入清水，浸泡一夜
第二天清晨，装上机头
通电，启动豆浆功能
警示音起，断电，取走机头
倒出饮用
小贴士：泡豆的水溶有部分营养物质，无须倒掉。
打浆功能根据自家豆浆机选择。
打好的豆浆可以根据自己的口味加糖饮用。
“莲子被搁置很久了。有的人说要用来煮粥，其实也就弄了那么一两次，然后，就再也没坚持。好像不做粥，莲子在咱家就不知道怎么吃了。本有心建议煲汤来吃，想想这莲子是带芯的，嚼起来不免带些苦味，没有人愿意吃苦，欲言又止。其实，把莲子和黄豆一起打成豆浆，浆多芯少，完全尝不到苦味。”