准备食材：蛏子:500克,小葱:适量,生姜:适量,大蒜头:适量,植物油:适量,盐:适量,生抽:适量,白砂糖:适量,黄酒:适量
做法：蛏子用盐水浸泡一小时，待其吐出沙子
将蛏子用牙刷刷干净，葱姜蒜备好
将小葱洗净，切大段，生姜大蒜头洗净切片
锅内油烧热，下入小葱白色的部分和生姜大蒜，爆出香味
下入蛏子翻炒
加入黄酒，生抽，盐和白砂糖，翻炒至蛏子全部张开，下入小葱绿色部分，翻炒均匀后起锅
炒好的蛏子，很鲜很甜
小贴士：蛏子一定要吐沙吐干净，否则影响口感。
准备食材：蛏子:500克,小葱:适量,生姜:适量,大蒜头:适量,植物油:适量,盐:适量,生抽:适量,白砂糖:适量,黄酒:适量
做法：蛏子用盐水浸泡一小时，待其吐出沙子
将蛏子用牙刷刷干净，葱姜蒜备好
将小葱洗净，切大段，生姜大蒜头洗净切片
锅内油烧热，下入小葱白色的部分和生姜大蒜，爆出香味
下入蛏子翻炒
加入黄酒，生抽，盐和白砂糖，翻炒至蛏子全部张开，下入小葱绿色部分，翻炒均匀后起锅
炒好的蛏子，很鲜很甜
小贴士：蛏子一定要吐沙吐干净，否则影响口感。