准备食材：辣椒:6-7个,鸡蛋:3个,大蒜:3-4个,食用油:适量,盐:适量,生抽:适量
做法：准备食材。
辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。
锅烧热放油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。
煎好的荷包蛋装在碗里，用干净的刀划成块状待用。
锅中底油留用，放入大蒜稍炸一下，然后放入辣椒煸炒。
待辣椒表面起皱皮，倒入鸡蛋快炒，中途放适量盐，淋上生抽翻炒即可装盘。
小贴士：1、辣椒的辣度可以根据个人的口味购买不同的辣椒
2、辣椒一定要刀背拍碎，千万不要用刀切，否则口感会有点影响
准备食材：辣椒:6-7个,鸡蛋:3个,大蒜:3-4个,食用油:适量,盐:适量,生抽:适量
做法：准备食材。
辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。
锅烧热放油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。
煎好的荷包蛋装在碗里，用干净的刀划成块状待用。
锅中底油留用，放入大蒜稍炸一下，然后放入辣椒煸炒。
待辣椒表面起皱皮，倒入鸡蛋快炒，中途放适量盐，淋上生抽翻炒即可装盘。
小贴士：1、辣椒的辣度可以根据个人的口味购买不同的辣椒
2、辣椒一定要刀背拍碎，千万不要用刀切，否则口感会有点影响