准备食材：猴头菇花:适量,花旗参:10克,麦冬:10克,玉竹:20克,蜜枣:2个,鸡:1/2个,猪瘦肉:适量,姜片:3块,盐:适量
做法：猴头菇用水泡15-20分钟，挤干水份。
鸡切成大块和肉起用清水煮2分钟，用凉水洗净浮沫备用
把所有汤料放汤锅里，加8大碗水于锅内，大火烧开后改用中小火煲2到3个小时。
加适量盐调味即可。
小贴士：材量大约是3人份量
如果怕油腻的，可先把鸡皮去掉再煲汤。
花旗参可以一开始放也可以到最后半小时才放进去
“这个汤不寒不热，而且清润滋补，老少皆宜。具有滋润、提神补气、生津止渴的功效。
对人体新陈代谢，维护肝、肾及心藏机能有显著的功效。”