准备食材：蒜毫:150g,木耳:50g,胡萝卜:50g,猪肉:50g,油:适量,盐:适量,生抽:适量
做法：准备材料。
在开水中焯熟。
焯熟后在凉水中过一下，保持菜的脆爽感觉。
锅中加油、葱姜丝。
加入蔬菜炒一下。
加入生抽炒熟。
成品图。
加入锅中炒熟入味即可
成品图。
小贴士：蒜毫炒时加酱油即可，如果觉得淡可以适量加一点盐。
“蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感”