准备食材：中筋面粉:500克,色拉油:100克,水:180克,泡打粉:2克,白砂糖:200克,干桂花:3克
做法：准备好所有的材料
盆中加入水和油打匀后加入面粉和成面团。
和好的面团醒20分钟，然后切成条，搓成像筷子般粗细的长条。
切成小粒
炒锅加油炸成金黄色捞出控干净油。
炒锅洗净加入白砂糖和水，小火慢熬，不停的搅拌。
煮到糖化后开始起小泡时加入桂花，再煮一会。
糖浆的颜色未变色但有一定的浓稠度最好。
倒入糖豆坯，翻拌均匀。
烤盘刷少许油，倒入豆子晾凉。糖豆要凉透了才会酥脆噢
糖豆
小贴士：1：和好的面一定要醒透才好搓条。
2：炸的时候一定要用筷子多拨动，受热均匀。
3：煮糖浆时不用煮到糖变色就可以下豆子了。
4：凉透的糖豆更酥脆。