准备食材：生菜:400g,油:适量,盐:适量,蚝油:适量,香油:适量
做法：生菜洗净，沥干水分备用。
锅内沸水加入适量盐、油，放入生菜。
生菜焯烫至断生。
捞出过凉，沥干水分。
将生菜放入碟内，加入蚝油、香油搅拌均匀即可食用。
小贴士：焯烫蔬菜的时候加一点盐和油，不仅可以保持蔬菜的翠绿而且吃起来更加鲜嫩。
“无论是高档的大酒楼还是路边的大排档，在南方最常见的生菜吃法就是沸水里烫一下，拌上酱油香油即食。这样不仅省时省力，吃起来清爽不油腻，而且还有益健康。”
准备食材：生菜:400g,油:适量,盐:适量,蚝油:适量,香油:适量
做法：生菜洗净，沥干水分备用。
锅内沸水加入适量盐、油，放入生菜。
生菜焯烫至断生。
捞出过凉，沥干水分。
将生菜放入碟内，加入蚝油、香油搅拌均匀即可食用。
小贴士：焯烫蔬菜的时候加一点盐和油，不仅可以保持蔬菜的翠绿而且吃起来更加鲜嫩。
“无论是高档的大酒楼还是路边的大排档，在南方最常见的生菜吃法就是沸水里烫一下，拌上酱油香油即食。这样不仅省时省力，吃起来清爽不油腻，而且还有益健康。”