准备食材：南瓜:1个,排骨:300克,姜:6片,香葱:3棵,豆豉:1勺,生抽:2勺,盐:半小勺,花椒:20粒
做法：排骨清水泡一会，去血水，沥水待用。
加豆豉，生抽，盐，葱姜。
拌匀后放冰箱冷藏1小时。
南瓜洗净，从三分之二处按锯齿状挖开，
南瓜放蒸锅先蒸10分钟，倒出蒸出的水分。
南瓜内装入腌好的排骨，倒入部分腌料。葱姜都放入。南瓜盖没法盖，只好放在一边蒸。
大火蒸50分钟左右，停火焖10分钟。
小贴士：建议腌好的排骨放高压锅先蒸15分钟左右，不然这种做法太费火。
准备食材：南瓜:1个,排骨:300克,姜:6片,香葱:3棵,豆豉:1勺,生抽:2勺,盐:半小勺,花椒:20粒
做法：排骨清水泡一会，去血水，沥水待用。
加豆豉，生抽，盐，葱姜。
拌匀后放冰箱冷藏1小时。
南瓜洗净，从三分之二处按锯齿状挖开，
南瓜放蒸锅先蒸10分钟，倒出蒸出的水分。
南瓜内装入腌好的排骨，倒入部分腌料。葱姜都放入。南瓜盖没法盖，只好放在一边蒸。
大火蒸50分钟左右，停火焖10分钟。
小贴士：建议腌好的排骨放高压锅先蒸15分钟左右，不然这种做法太费火。