准备食材：鲜虾:适量,乌冬面:适量,咖喱块:适量,洋葱:半个,胡萝卜:半个,土豆:适量,豌豆:适量,盐:适量
做法：主料准备好
洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，豌豆焯一下水
姜蒜切片
鲜虾去壳挑去虾线
锅里放适量油，烧热后放姜蒜爆香
随后放入虾仁翻炒
虾仁变色后放洋葱、胡萝卜、土豆丁和豌豆翻炒
随后放入一碗水（没过食材左右）煮开后，盖上锅盖用小火焖煮10分钟左右
放咖喱块
还是用最小火，用铲子慢慢搅拌至咖喱块完全融化
放入乌冬，煮至乌冬变软即可
小贴士：咖喱有很重的咸味，基本不用放盐了，要放盐的朋友要酌量而加。