准备食材:面粉:500G,海带:120G,美国加州核桃:40G,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,辣椒:适量,盐:适量,花椒面:适量,胡椒粉:适量
做法:准备:海带、核桃仁
海带彻底清洗干净,放开水锅煮熟;核桃仁准备。
核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放保鲜袋,用擀面杖压碎
把海带切碎
葱姜蒜辣椒准备
葱蒜辣椒切碎,姜切片。
油热放葱姜蒜辣椒、花椒面爆香,放盐等调味品。
放海带,炒。
放核桃仁
放胡椒粉等翻炒出锅。
面条备用
水开煮熟面条。
把海带核桃仁和面条拌一起吃。
小贴士:炒海带时,油比平时炒菜的油多一点点,多炒一会儿。
“不知不觉用这个美国加州核桃做了这是第五个菜谱了,呵呵。
大家都知道核桃仁放久了会有老油气,每天一个一个、一勺一勺的吃,咱做饭做菜谱的当然不会那么慢条斯理的享用,所以一气呵成了。
前面介绍了用核桃仁做豆奶、做粥、做菜、做包子,加上今天的面食,可是一桌核桃宴了。这是最后一点核桃仁了,可谓地尽籽撒了。
今天做的这个海带核桃仁面,若是不放辣椒,过去是给坐月子女人吃的,这可不是闹着玩呢。哈哈。”