准备食材：蒜苔:300克,鱼片:100克,盐:适量,生抽:适量,橄榄油:适量,胡椒粉:适量
做法：鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。
蒜苔切约寸长。
锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。
加少许盐略炒片刻盛起备用。
锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入。
炒片刻调入少许生抽。
然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。
炒均匀即可熄火上碟。
小贴士：蒜苔炒久不好吃，断生即可。
“我挺喜欢吃蒜苔的，有点甜有点蒜味还脆脆的。这次用鱼片来搭配，谁知这鱼片根本不适合炒，一炒就碎了，所以这道菜的成品图很不好看。”