准备食材：北豆腐:适量,青椒:适量,生抽:适量,番茄酱:适量,盐:适量,白糖:适量
做法：北豆腐一块切条。
半个青椒切成丁备用。
用番茄酱、生抽、醋、白醋、白糖、盐、清水根据自己的口味洗好调成汁。
锅中放适量油，将豆腐条放入煎。
注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐变硬。
捞出煎好的豆腐，将多余的油倒到容器内做他用。
锅中不用放油，直接下豆腐，放之前调好的汁。
大火煮开，转小火煮入味。
至汤汁不多了，倒入切好的青椒丁，然后大火拌炒收汁即可出锅。
小贴士：这个菜本来是用香葱的，但因为家里没有用青椒代替了。