《虾米蒸蛋》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鸡蛋:适量,虾米:适量,黄酒:适量,生抽:适量,麻油:适量

做法:鸡蛋冲洗干净外皮,磕入碗中打散,加入适量温水调匀
放少量黄酒,少许虾皮调和均匀,撇去泡沫,包上保鲜膜,蒸锅加水烧开,隔水放入蛋液中火蒸10分钟左右取出
按个人口味调入适量生抽,麻油即可

小贴士:鸡蛋:水比例约1:1,虾米和生抽足够咸了没有放盐,不喜欢放生抽的同学可在温水中加适量盐,黄酒可去除鸡蛋和虾米的腥味,可换成料酒

“营养美味”