准备食材：绿豆:500g,糖:200g,薄荷叶:适量
做法：准备食材
绿豆择洗干净，浸泡1小时
将洗净的薄荷叶、适量的水大火烧开转小火煮30分钟。
煮至绿豆软烂，取出薄荷叶。
放入料理机搅拌成糊状
放入锅中加糖，小火不停地翻炒。
炒至较干、浓稠状即可
用模具整理一下，摆个漂亮的造型。
小贴士：绿豆馅炒制时要开小火，多搅拌以免焦化。
“绿豆：具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴，治疗食物中毒功效。
薄荷：有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
今天的这款无油少糖的“绿豆沙”加了薄荷叶让人食之有种“满腹清凉之感”让人心旷神怡.”