《自制玫瑰酱》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:玫瑰花:9朵,白糖:35克

做法:将玫瑰花瓣一片片地轻摘下来(注意不要碰花蕊),然后用加了盐的清水泡洗一下。
沥干水分,或用厨房用纸擦干;
把一半的花瓣放入器皿,加入三分之一量的白糖,用擀面杖轻捣。
然后一边将剩余的花瓣放入,一边加白糖均匀轻捣,几分钟后,花瓣和砂糖就混和成浓香的玫瑰酱了。
把玫瑰酱放在干净的瓶子里避光阴凉保存。密封至少两个月即可食用。

小贴士:1、可用捣蒜的石臼,也可改用其他陶瓷或结实的罐子,避免用金属器皿。
2、玫瑰花有活血化瘀的作用,孕妇在孕期的前三个月和后三个月最好不要食用。
3、可以做稀饭吃,抹面包或者直接冲水喝。

““接叶连枝千万绿,一花两色浅深红。”诗人杨万里吟诵的《红玫瑰》,玫瑰不止于观赏,还有其特殊的药用养颜价值。玫瑰酱可以化解腹部淤血、疼痛治疗胃炎,芳香开窍,治疗妇科病,舒缓痛经等,经常食用,身体散发出来的都是玫瑰花香。
上周末,我去清远采摘了一些鲜玫瑰花自制了玫瑰酱。”