准备食材：五花肉:适量,炖肉料:1小包,冰糖:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,老抽:适量,料酒:适量,八角:2枚,食盐:适量
做法：五花肉入冷水中加料酒煮沸
捞出入凉水中冲洗干净，沥干水分
切均匀的小肉块
葱切段，蒜拍扁，姜切小块
炖排骨料，也可以用来炖红烧肉，准备一小包
锅热入少许底油，加冰糖炒糖色（我的冰糖不够了，没下楼买，用了些白糖）
入肉块，葱姜蒜，老抽，料酒，翻炒
加入淹没肉块的温开水，入炖料包，
大火炖10分后，改中火炖40分钟
加入 盐，味素，大火收汁，装盘
小贴士：五花肉一定要选择好，肥瘦相当，火候要足。口感才会更加！
“超级美味的红烧肉，最近一直在吃。无肉不欢，偶的确是枚食肉动物！-。-”