准备食材：菠萝:一个,糯米:30克,密豆:15克,葡萄干:15克,猕猴桃干:10克
做法：糯米提前泡发。待泡好后，上锅蒸30分钟（或者直接用电饭煲焖熟，如喜欢吃甜口可在焖饭时适量加入糖或者蜂蜜）
菠萝上部1/3处横刀切开，取空菠萝肉，放盘中留待备用。
将菠萝片、猕猴桃片切碎成小丁，放入盘中备用。
将焖好的糯米饭拌入菠萝丁、猕猴桃丁、密豆、葡萄干。
将拌好的糯米饭装入菠萝盅。
摆盘，可切些彩椒丝点缀。然后，盖合菠萝盖。
上桌，揭菠萝盖展示成果。
小贴士：超市有卖菠萝去皮器，价钱大概10元左右，很方便