准备食材：鸭心:适量,椒盐:1勺,酱油:1勺,大葱:1段,孜然:0.5茶匙
做法：把鸭心洗净，放入少许椒盐腌10分钟，这样可以更入味。
锅里放少许油，中火烧热。
把鸭心放入锅里翻炒一会，放入大葱。
把鸭心炒干，最好不要加水，炒至金黄色就好，最后加入酱油翻炒均匀。
出锅，撒上椒盐跟孜然，就完成咧！
小贴士：炒的时候放点大葱可以去掉腥味！
“ 鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一”