准备食材：猪肉:适量,莲藕:适量,酱油:适量,盐:适量,鸡精:一匙,胡椒粉:一匙,生粉:适量
做法：我买的是前腿肉，将肉切成末状
莲藕，切片后也打成末，家里有工具就不用那么辛苦
将肉与莲藕加入调料拌均，方向一定要统一，这样肉会比较嫩入味也会均衡。对了，我还放入了鸡蛋，是因为这样肉会更加鲜美滑嫩
捏成一个个圆团备用
锅入倒入油，热起。
放入捏好的丸子入锅炸至金黄色
炸好的丸子，放下油
再放入锅。加入点水，适当的焖2分钟，然后，开吃吧。
小贴士：怕上火的朋友，就别炸太过炎，差不多有点色出来就好了。
“有一天在朋友家，其妈妈做藕丸甚是好吃，于是追着问阿姨做法，哈哈，今天尝试自己做。美味啊。”