准备食材：黄油:50克,低粉:30克,奶油奶酪:60克,黑巧:70克,蛋:2个,可可粉:10克,香草精:1/2小匙,糖:100克,干蓝莓:30克
做法：黄油、黑巧混合入盆
隔水加热融化混合均匀
全蛋入盆，分三次加入糖，打至全融，气泡，发白
加入香草精
巧克力液慢慢倒入，边倒边搅
待凉后加入混合过筛两次的低粉、可可粉
加入蓝莓干搅匀
模具内垫纸，取1/2入模抹平，铺一层奶酪
再倒剩下的一半，180度，25-30分
小贴士：此量所用模具为：三能8寸方模=15CM
1、蓝莓干和奶油奶酪都可以根据实际进行取舍，也可以用其他坚果类代替蓝莓与布朗你搭配；
2、按照老师书中的建议，不建议减少糖量，糖能使蛋糕发甜，湿润柔软，还能让蛋糕烤出漂亮的褐色，烤不出皮酥脆内部柔软的布朗尼，就是因为糖量减少的关系，所以一定要按照标准量使用。