准备食材：土豆:3个,洋葱:适量,青椒:1个,红椒:1个,大喜大黄金咖喱:适量
做法：准备材料。
新鲜土豆洗净去皮，切成0.5cm的厚片；
用模具将土豆片压成花朵型，用水冲洗2遍，去除表面淀粉；
凉锅热油，放入洋葱丁炒出香味；
放入土豆片翻炒；
放入水，大火煮沸；放入咖喱块，搅拌均匀，大火煮沸，转小火炖煮5分钟；
最后放红椒圈、青椒圈；
待咖喱汁收至浓稠适中，起锅即可。
小贴士：1、如果有高汤的话，放入高汤味道会更好。
2、可口的咖喱应稀稠适中，若太稀，应多热一会，太稠，可适当加水。
“第一次看到“?心蓝手制私房菜”做的咖喱土豆，就暗下决心，抽时间一定要去超市逛逛，买块咖喱做做看。可巧的是，最近有幸得到的试用套装里就有块黄金咖喱，我欢喜得不得了！大喜大黄金咖喱—-黄金品质，浓浓的咖喱味儿，固形咖喱，块状，使用和储存都很便利。”