《原汁原味的土鸡汤》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：土鸡:一只,生姜:一块,葱:适量,盐:适量,胡椒:适量

做法：土鸡一只。
洗净剁块，生姜切片。
锅里不给油，下鸡块翻炒。
炒至干香。
炒香的鸡块放入电压力锅，一次性给足水。
炖好的鸡汤，降温80℃-90℃时，加适量的盐。
盛起，撒入胡椒 葱花。

小贴士：炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉，鸡汤的口味，特色及营养素的保存。将炖好的鸡汤降温至80℃-90℃时，再加入适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好。