准备食材：低筋粉:110g,鸡蛋:6个,白糖:80g,黄油:40g,草莓酱:适量,时令水果:适量
做法：全蛋和白糖一起，用打蛋器打发到可以画出纹路不消失的状态
低筋粉提前过筛两遍，再筛入蛋糊里
用翻拌的手法拌均匀
黄油提前融化，取少许蛋糊和黄油拌均匀
然后倒入蛋糕糊中翻拌均匀
倒入模具中，150度上下火，烤35–40分钟。
烤好的蛋糕
晾凉后脱模
从中间切成两片
自己做的草莓酱取适量
涂抹在蛋糕上
盖了另一片
表层再涂抹一层草莓酱
摆上橘子瓣，
中间放猕猴桃
吃的时候切块即可
小贴士：因海绵蛋糕加入油脂后比较容易消泡，加黄油时，先把黄油用少许蛋糕糊拌一下再倒入蛋糕糊中，这样就不容易消泡。
“烘焙活动开始以来，每期都参加，但是这一期到现在还没有发一个帖子，主要是裱花蛋糕难度较大，心理的准备工作还没有做好。自己做的草莓酱，还有一瓶，用果酱搭配蛋糕吧，这是一个比较懒的装饰蛋糕的方法，涂抹涂抹就行啦，哈哈！”