准备食材：豆腐:260克,葱:适量,淀粉:适量,酱油:适量,芝麻油:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：准备豆腐、葱。
将葱对剖成四段。
切成寸段。
将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。
将豆腐煎至每面都变黄盛出。
利用锅中底油，放葱段。
炒至葱段微软时，放入豆腐。
将淀粉、鸡精、盐、芝麻油、酱油加水调成碗汁。
倒入锅中。
中火收汁。
汤汁收尽时出锅装盘。
小贴士：碗汁中也可以加入少许糖。
“从葱烧海参得来的灵感哈，秋季的大葱，葱白好长，这次买的葱，甜甜的，没有辛辣的口感，怎么吃都香呢。”