准备食材：熟小土豆:200克,面粉:100克,葱:适量,火腿肠:适量,盐:适量,番茄沙司:适量
做法：蒸熟的小土豆去皮压成碎泥（不要太碎，最好有颗粒）。
加葱粒和火腿粒。
加入面粉，拌成无干粉状态就成。
加入番茄沙司、少许盐。
拌匀。
锅中刷少量油，将团成团的小土豆泥放入。
开火调成中小火，将土地豆泥团轻轻压扁。
盖盖慢煎，直到两面焦黄，饼熟出锅。
小贴士：1、番茄沙司有一定盐份，请酌量用盐。
2、土豆泥不要压得太碎，有颗粒最好
“我家小朋友又当了这个土豆泥小饼的第一个品尝者，末碎的土地豆泥颗粒、若隐若现的葱花和火腿粒，还有番茄沙司的特有香味，让你不受不吸引都不行”