准备食材：苋菜面条:500g,黄瓜:适量,胡萝卜:适量,生抽:适量,芝麻酱:适量,香油:适量,蒜末:适量,油辣子:适量
做法：锅内放水烧开
放入苋菜手擀面
放入苋菜手擀面（做法见我的菜谱苋菜手擀面）
胡萝卜切丝，焯水备用
黄瓜切丝
苋菜面煮熟后过凉水备用
蒜压成蒜蓉
准备油辣子（具体做法见我的菜谱三炸油辣子），芝麻酱用香油泻开，蒜蓉加生抽
苋菜面，放黄瓜丝，胡萝卜丝，放调好的调料，拌匀即可，真的太香了！
小贴士：放点香菜也不错呢
“夏至有吃面条的习俗，正好赶上周末，为了凉拌面，特意做个苋菜手擀面，粉粉的面条，配上绿色的黄瓜丝，橙色的胡萝卜，让这个夏季多了一分亮丽的色彩，好吃好做好营养！”