准备食材：鲜虾:350克,粉丝:50克,盐:适量,花生油:适量,白酒:适量,胡椒粉:适量,生抽:适量,糖:适量,葱:适量,姜:适量,大蒜:1头,青红椒:适量
做法：准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线
粉丝剪短
3、粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面
把虾摆在粉丝上面
青红椒、大蒜、姜切末
锅内放油加一半的大蒜
小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味
碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面
把调料汁倒在摆好的虾上面，锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右
蒸好的虾撒入葱花
小贴士：调料汁调制好了可以用筷子蘸点尝尝，根据自己的口味适量增添材料用量；
定要水烧开以后才下锅蒸，不要蒸的时间过久
“虾肉 含有丰富的蛋白质、钙质丰富，蒜蓉粉丝蒸虾做法非常简单，粉丝吸足了虾汁，味道非常鲜美。”