《凉拌桃胶》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:黄瓜:1根,桃胶:10g,蒜:适量,苹果醋:2大勺,生抽:1大勺,辣椒油:一小勺,盐:适量

做法:黄瓜切片儿,加一点点盐煞出水分。
将黄瓜里的水倒出来,加入泡发好的桃胶。
将蒜切碎,最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺生抽,和适量辣椒油。
将调好的酱汁加入盛黄瓜和桃胶的容器里拌匀,腌制20分钟左右即可。

小贴士:没有苹果醋可以用醋加一点点糖来代替。

“这次买的桃胶泡发之后太给力了,煲完甜汤后还剩了一些,刚好晚餐吃饺子,所以顺手拌了凉菜,味道真的超级好。”