准备食材：藕:适量,五花肉:适量,香菇:适量,葱:适量,姜:适量,淀粉:适量,面粉:适量,盐:适量,香油:适量,老抽:适量,味精:适量,鸡蛋:适量
做法：藕盒材料图
面糊材料图
香菇下开水锅吊水
吊好水的香菇切小丁备用
葱姜切末放进五花肉馅中
肉馅中依次加入老抽 香油 盐 味精调味料
顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁
再次搅拌上劲
藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下
制作面糊，面粉中加适量淀粉，少许盐
打进两个鸡蛋，加适量水
搅拌均匀备用
切好的藕夹，用筷子把搅拌好的肉馅轻轻抹进去
照样抹好所有藕夹
把抹好肉馅的藕夹，放进面糊里滚一下
放进预热好的油锅里小火炸熟即可
小贴士：巢妈叨叨叨：
@面糊里加些淀粉，炸出来会更酥脆
@炸的时候一定要小火，大火再复炸一下会更好（我等不及吃了，哈哈）
@藕放进凉水泡一下，炸出来会更酥脆，不发黑