准备食材：猪肉馅:适量,香菇:两个,胡萝卜:半个,鸡蛋:1个,面粉:适量,黄油:1个,芝麻:适量,番茄酱:适量,蚝油:适量,盐:适量,花生油:适量
做法：制作炒饭：香菇、胡萝卜、葱切末；放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡萝卜米饭翻炒。出锅备用
制作蛋皮：鸡蛋、黄油放到大碗中打匀，慢慢撒入面粉和芝麻打匀；将打匀的蛋液平铺至煎锅里，开小火儿慢慢煎熟蛋皮
将蛋皮盛出，放案板上，加适量炒饭入；卷起蛋皮，用小刀切成小段儿，表面淋上番茄酱即可~
小贴士：1、炒饭可依自己口味制作成不同风味
2、制作蛋皮，煎锅里不用放底油，蛋液里的黄油可起到作用