准备食材：北豆腐:适量,肉末:适量,香菇:适量,榨菜:适量,蚝油:适量,鸡精:适量,生粉:适量,生抽:适量,糖:适量,陈醋:适量
做法：香菇、榨菜切碎，放入肉末中
调入适量的蚝油、鸡精、生粉
拌匀，备用
把豆腐放在盐水中煮一下，捞出沥水后切成小方块
用勺子将豆腐中心挖空
将肉末香菇榨菜馅料酿入
平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟
生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁
淋在豆腐表面，上锅蒸熟，即可
小贴士：如何去除豆腥味？
煮之前，把豆腐放在盐水中煮一下，搞掂！
准备食材：北豆腐:适量,肉末:适量,香菇:适量,榨菜:适量,蚝油:适量,鸡精:适量,生粉:适量,生抽:适量,糖:适量,陈醋:适量
做法：香菇、榨菜切碎，放入肉末中
调入适量的蚝油、鸡精、生粉
拌匀，备用
把豆腐放在盐水中煮一下，捞出沥水后切成小方块
用勺子将豆腐中心挖空
将肉末香菇榨菜馅料酿入
平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟
生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁
淋在豆腐表面，上锅蒸熟，即可
小贴士：如何去除豆腥味？
煮之前，把豆腐放在盐水中煮一下，搞掂！