准备食材：高粉:210克,低粉:90克,细砂糖:24克,酵母:6克,水:240克,融化黄油:适量,盐:1又1/2小勺,奶粉:24克,蛋液:90克,黄油:72克
做法：主料里的材料为酵头材料，混合均匀，温暖处发酵。
表面为蜂窝状即可，约1个半小时。
用后油法，将酵头和主面团材料混合至扩展阶段。
发2倍大。
排气，分6份，搓成短长条状。
不需松弛，将面团擀成长约1米的长条形，如图。（可以用少量的手粉操作）
左手捏住接头处，右手捏住面团尾部向上翻4下。
接头处塞进圈圈里，正好5个花瓣。
摆入烤盘。
最后发2倍大。
175度半小时左右，根据自家烤箱酌情调节温度。
素面出炉。
趁热刷上融化黄油。
小贴士：1.我的烤盘28×23
2.不是不沾烤盘，要刷一层融化黄油。
3.面团太粘手的话，可以少量用手粉。