准备食材：土豆:适量,红剁椒:适量,食油:适量,食盐:适量,大蒜:适量
做法：市场上买来的土豆丝。
买回家里马上用清水泡着，以免变色。
做菜前准备好切好的大蒜与剁椒。
执锅放入适量的食油，等油热后先放入剁椒炒几下。
然后再把土豆丝从清水中捞出放进去同炒。
等炒到剁椒的汤汁都把土豆丝浸透了放入大蒜和一点点盐（因为剁椒是比较咸的，所以盐要少放一点才合适。）拌匀装盘出锅，为了美观撒上点葱点缀一下。
小贴士：红剁菽有点辣又有点酸，而且很香，炒这道菜时不需加太多调味料，这样挺好吃的。
准备食材：土豆:适量,红剁椒:适量,食油:适量,食盐:适量,大蒜:适量
做法：市场上买来的土豆丝。
买回家里马上用清水泡着，以免变色。
做菜前准备好切好的大蒜与剁椒。
执锅放入适量的食油，等油热后先放入剁椒炒几下。
然后再把土豆丝从清水中捞出放进去同炒。
等炒到剁椒的汤汁都把土豆丝浸透了放入大蒜和一点点盐（因为剁椒是比较咸的，所以盐要少放一点才合适。）拌匀装盘出锅，为了美观撒上点葱点缀一下。
小贴士：红剁菽有点辣又有点酸，而且很香，炒这道菜时不需加太多调味料，这样挺好吃的。