《小油菜炒香干》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：香干:50克,小油菜:100克,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,盐:适量,鸡精:适量,食用油:适量

做法：所有食材准备好。
小油菜掰开叶子，放清水中泡洗干净。
洗净的油菜切成段。
香干洗净切段。
炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜蒜爆香。
先放香干下锅快速翻炒。
香干炒1分钟后，倒入小油菜快速翻炒。
油菜出水后，依次加入适量的盐，鸡精拌匀后，即可关火装盘。

小贴士：1，全程大火快炒，保证食材的营养少流失。