准备食材：鸡蛋:6个,糖:120克,牛奶:90克,玉米油:75克,低筋面粉:100克,可可粉:20克,柠檬汁:1勺
做法：先把鸡蛋分离到各盆中
蛋黄盆中加入牛奶，玉米油搅拌均匀
把低筋面粉筛进去搅拌，
然后加几滴柠檬汁打蛋清去腥，把白糖分三次加入到蛋清中打发到湿性状态
然后分一半蛋清到蛋黄糊中翻拌均匀，留一半蛋清等下另外
把可可粉放入另外蛋清中翻拌均匀
这时候，拿出一个六寸跟一个八寸磨具，分别倒入蛋糕糊，一层可可糊，一层蛋糕糊，类似叠起来，轻轻震一下，震走大气泡
送入预热好温度的电烤箱，上下火150度，烘烤一个小时
出炉，倒扣四个小时
四个小时后，可以切开来吃了
花纹很漂亮把
小贴士：把材料都称好，待用
“这个戚风蛋糕加了可可粉，烤出来有花纹，特别像斑马，所以叫斑马戚风蛋糕”