准备食材：狗杠鱼:500g,葱:10g,姜:5g,蒜:10g,面粉:适量,醋:30ml,酱油:10ml,花生油:适量
做法：狗杠鱼去除内脏洗净。
狗杠鱼粘上干面粉。
入煎锅中煎至金黄色。
盛盘备用。
葱姜切丝，蒜切片。
把切好的葱姜蒜撒在煎好的鱼上面。
分别倒上酱油和醋。
放入蒸锅中。
旺火蒸10分钟，关火。
一道美味的狗杠鱼就做好了。
小贴士：不要放味精。
“狗杠鱼的肉质鲜美成蒜瓣状，刺少，富含蛋白质。这道菜采用的是先煎后蒸的方法，做出来的鱼肉非常的鲜美。”
准备食材：狗杠鱼:500g,葱:10g,姜:5g,蒜:10g,面粉:适量,醋:30ml,酱油:10ml,花生油:适量
做法：狗杠鱼去除内脏洗净。
狗杠鱼粘上干面粉。
入煎锅中煎至金黄色。
盛盘备用。
葱姜切丝，蒜切片。
把切好的葱姜蒜撒在煎好的鱼上面。
分别倒上酱油和醋。
放入蒸锅中。
旺火蒸10分钟，关火。
一道美味的狗杠鱼就做好了。
小贴士：不要放味精。
“狗杠鱼的肉质鲜美成蒜瓣状，刺少，富含蛋白质。这道菜采用的是先煎后蒸的方法，做出来的鱼肉非常的鲜美。”