准备食材：面团:200g,油:适量,五香粉:适量,黑芝麻:适量,盐:适量,白芝麻:适量
做法：温水调面团后醒半小时。
用擀面杖擀成薄皮。
加入适量油。
用手拎起一边，向中间按。
打开后，面上已经沾上油了。
四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。
均匀的撒上盐。
盐洒在面皮上，拿起饼皮按匀。
撒上烤熟的白芝麻。
加入五香粉。
加入黑芝麻。
手从一边卷起。
卷好的饼皮。
旋转成圆形。
用手按扁
用擀面杖擀薄。
擀好的饼皮。
用刀在中间切出细条，四边不断。
拧成麻花状。
卷好后擀成圆形。
电饼铛加入适量油加入饼皮 盖上电饼铛烙熟。
成品图
小贴士：面团调成软如耳锤一样软，面团一定要醒面。
“小时候经常吃妈妈做的烙饼，妈妈是山东人，做的面食很棒，但是我家姥姥做的面食更棒，记得小时候经常有人请姥姥给做面食，出嫁的盆里放满了面鱼，栩栩如生。今天自己动手做烙饼，虽然外形不漂亮，但是味道不错，再炒几个小炒，真是美味简简单单的晚餐。”