准备食材：苦瓜:两根,瘦肉:少许,葱段:适量,豆豉:适量,白砂糖:适量,盐:适量
做法：锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
倒入切好的苦瓜片翻炒。
加入一勺盐。
加入几粒豆豉。
加入半勺白砂糖。
加入葱段翻炒均匀即可。
小贴士：如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒，苦味就没那么大了，不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~
“苦瓜加入一点豆豉那股苦涩味就给盖住很多，再加点瘦肉就没那么清淡，但有时我也喜欢不加肉的也好吃的~夏天吃还清火消暑的~不错呢~”
准备食材：苦瓜:两根,瘦肉:少许,葱段:适量,豆豉:适量,白砂糖:适量,盐:适量
做法：锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
倒入切好的苦瓜片翻炒。
加入一勺盐。
加入几粒豆豉。
加入半勺白砂糖。
加入葱段翻炒均匀即可。
小贴士：如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒，苦味就没那么大了，不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~
“苦瓜加入一点豆豉那股苦涩味就给盖住很多，再加点瘦肉就没那么清淡，但有时我也喜欢不加肉的也好吃的~夏天吃还清火消暑的~不错呢~”