准备食材：牛肉:半斤,西红柿:2个,香菜:2棵,大料:1个,葱:一小段,姜:2片,紫菜:数片,海米:4粒
做法：牛肉切成1.5厘米左右的小块，放在水里灼一下，灼好后漂去浮抹（一定要漂干净，这点很重要）
用漏勺控干牛肉
葱切葱花，姜切片。
用电压力锅把牛肉倒进去，放大料1个，然后一次性加够水，盖上盖炖40分钟左右。
好了以后另找一个锅，把牛肉和汤都倒里面，然后放紫菜、海米、盐1茶匙，味精少许，十三香少许，再把西红柿放进去，炖5分钟左右，开锅了。
就可以装碗，洒上香菜，开吃了。
小贴士：1、做这道菜的时间可以自己掌握，有的喜欢吃油嚼头的，我家老公喜欢吃乱乎一点的，所有我弄的时间久一点。
2、紫菜可以根据个人口味放