《清炖牛肉》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:牛肉:半斤,西红柿:2个,香菜:2棵,大料:1个,葱:一小段,姜:2片,紫菜:数片,海米:4粒

做法:牛肉切成1.5厘米左右的小块,放在水里灼一下,灼好后漂去浮抹(一定要漂干净,这点很重要)
用漏勺控干牛肉
葱切葱花,姜切片。
用电压力锅把牛肉倒进去,放大料1个,然后一次性加够水,盖上盖炖40分钟左右。
好了以后另找一个锅,把牛肉和汤都倒里面,然后放紫菜、海米、盐1茶匙,味精少许,十三香少许,再把西红柿放进去,炖5分钟左右,开锅了。
就可以装碗,洒上香菜,开吃了。

小贴士:1、做这道菜的时间可以自己掌握,有的喜欢吃油嚼头的,我家老公喜欢吃乱乎一点的,所有我弄的时间久一点。
2、紫菜可以根据个人口味放