准备食材：猪肉:150克,烟台面酱:150克,花生油:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,八角:1枚
做法：肉切丁
黄瓜切丁
葱姜切丝，蒜切片
烟台面酱
热锅下油，油热后先放入八角炸一会儿，再放入肉翻炒。
肉色变白后加入葱姜蒜
煸炒出香味后，加入面酱。
加入黄瓜丁翻炒。
继续炒。
黄瓜断生后即可熄火。
盛出炸酱。
面煮好后，浇上炸酱即可。
小贴士：1）不要再加盐了，面酱的咸味已经足够了。
2）黄瓜丁最后放，不要炒的时间太长，刚断生就要停火了，这样黄瓜吃起来还会很脆。
准备食材：猪肉:150克,烟台面酱:150克,花生油:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,八角:1枚
做法：肉切丁
黄瓜切丁
葱姜切丝，蒜切片
烟台面酱
热锅下油，油热后先放入八角炸一会儿，再放入肉翻炒。
肉色变白后加入葱姜蒜
煸炒出香味后，加入面酱。
加入黄瓜丁翻炒。
继续炒。
黄瓜断生后即可熄火。
盛出炸酱。
面煮好后，浇上炸酱即可。
小贴士：1）不要再加盐了，面酱的咸味已经足够了。
2）黄瓜丁最后放，不要炒的时间太长，刚断生就要停火了，这样黄瓜吃起来还会很脆。