准备食材：低筋面粉:60g,鸡蛋:2个,细砂糖:40g
做法：准备好材料，鸡蛋分出蛋黄和蛋清
蛋清里面分3次加入20g细砂糖用电动打蛋器搅打
打到打至出现尖勾，光滑细腻状
剩下的20g糖放入蛋黄里面
把打发蛋黄到发白浓稠状
然后混合蛋黄糊和蛋清糊
切拌均匀
再筛入低筋面粉里面
再次切拌均匀
装进裱花袋里面
在铺有油纸的烤盘上面挤出条
放进预热好的烤箱中层，175度，15分钟左右就可以了
小贴士：拌面糊的时候拌匀即可，不要过度的搅拌，以免消泡！
“这款经典的手指饼干，做提拉米苏必备的一款饼干，也适合给宝宝当零食，就这样配点酸奶就非常美味啦！”