准备食材：淡奶油:85g,牛奶:75g,鸡蛋:2个,炼乳:少许,低筋面粉:5-10g,细砂糖:20g
做法：85g淡奶油、75g牛奶、少许炼乳 20g细砂糖混合均匀 （炼乳和糖依照个人喜好增减，可适当加热，让砂糖能更快融化）
加入2个蛋黄
筛入少许低筋粉，5-10g就可以，很少
打匀（如果不用打蛋器，也许会有少量面疙瘩，最好过滤下）
将打匀后的面糊倒入蛋挞皮中，约8分满就可以
最后放入210℃的烤箱中，烤20-25分钟就可以啦，最好20分钟的时候开始自己注意下蛋挞的表面哦，蛋挞会先膨胀，然后凉一点点就瘪回去了。
小贴士：糖和炼乳一定根据自身口味添加，加炼乳的童鞋可以少放一点糖，另外面粉不要放太多，会影响口感。
“很好吃的自制蛋挞，成本核算下来1元左右，如果自制蛋挞皮的话更便宜。
不要去吃KFC的5元蛋挞啦，自己在家做味道一样好~”