准备食材：小黄鱼:2条,大白菜:2根,葱:2根,枸杞:适量,植物油:一小匙,盐:适量,味精:适量
做法：黄鱼洗净沥干水分。大白菜用手撕碎。
小黄鱼洗净沥干水分。平底锅下少许油，7分热，下黄鱼两面煎至金黄装盘待用。
煎鱼的锅剩少许油直接下葱姜爆香
加入适量水或是高汤。
水开后放入撕碎的大白菜。
大白菜煮至软烂时，放入煎好的黄鱼。转小火炖10分钟使汤汁变白变浓稠。
关火前3分钟加适量枸杞、盐巴味精调味，最后撒葱段。
小贴士：1.小黄鱼不要煎太久，以免鱼肉煎散。
2.要是家里有奶粉的话，适量加点奶粉味道会更鲜美。
“黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果； 而且黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。”