准备食材:发面团:适量,葱:适量,香油:适量,烹调油:适量,椒盐:适量
做法:材料图,葱提前切碎加香油拌均匀。
将面团排气,擀成大片,撒上葱碎。
均匀的撒上椒盐。
卷成长条后再从一头盘起。
整形后再擀成片。
平底锅倒油,下饼胚小火烙。
底面微黄后翻面。
用插子在饼上戳洞。
小火烙至饼子全熟,出锅改刀即可。
小贴士:1、往饼胚里卷葱花的时候,油不可太多。
2、整个烙制过程保持小火。
“那天,我两个侄女,一个外甥女都去我家,我们家过年本来人就做,这一群小孩子去家里吃饭,也没有准备吃的,早上发的面,准备蒸馒头的面,直接拿来烙饼子了,先管饱再说吧。
发面的过程请看这里:
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